Antipasti

Vorspeisen nach art des hauses

Aufschittplatte von italienischen wüstspezialitäten

Parma Schinken mit melone oder feigen

Parma Schinken und burrata (Mozzarella mit sahne gefüllte)

Bünderfleish mit raukesalat und parmesankäse

Tintenfisch salat

Garnelen cocktail

Gegrillter scamorza (räucherkäse) mit speck umhüllt

Marinierter lachs

Kalbfleisch in feiner thunfischsauce

Gegrillets gemüse

Brot fleischbälchen in tomaten sauce

Primi

Tagesgerucht auf anfrage

Cicciatelli
(apul. hausgemachte nudeln) mit speck, räucherkäse und raukesalat

Gefullte frischenudeln mit verschiedenen sauce

Apul. spezialität mit verschiedenen sauce

Spaghetti mit stauchtomaten und raukesalat

Saubohnen puree und cicorie (gemüse) apl spezialität

Spaghetti mit venus muscheln

Spaghetti mit frischen tomaten sauce

Penette mit tomaten salice und peperoni scharf

Spaghetti nach kohlerart

Schiaffoni gefullt mit walnussen in steinpilssouse

Pappardelle mit steinpilzen

(Kartoffelnudeln) mit verschiedenen sauce

Bandnudeln mit lachs

Secondi

Gefullte rouladen nach bareser art

Gemischter fleischspiess

Kalbskotlett

Rouladen aus lamm kutteln

Gegrillets lamm

Rindersteack vom grill

Schweine medaillon auf verschidene arten

Paniertes scnitzel nach mailänder art

Rinderfilet gegrillt

Rinderfilet mit grunem pfeffer

Rinderfilet mit parmesankäse

Entrecote gegrillt

Gegrillt frische wurst

Gegrillt rindersteack mitrucola undparmesan