Antipasti
Vorspeisen nach art des hauses
Aufschittplatte von italienischen wüstspezialitäten
Parma Schinken mit melone oder feigen
Parma Schinken und burrata (Mozzarella mit sahne gefüllte)
Bünderfleish mit raukesalat und parmesankäse
Tintenfisch salat
Garnelen cocktail
Gegrillter scamorza (räucherkäse) mit speck umhüllt
Marinierter lachs
Kalbfleisch in feiner thunfischsauce
Gegrillets gemüse
Brot fleischbälchen in tomaten sauce
Primi
Tagesgerucht auf anfrage
Cicciatelli
(apul. hausgemachte nudeln) mit speck, räucherkäse und raukesalat
Gefullte frischenudeln mit verschiedenen sauce
Apul. spezialität mit verschiedenen sauce
Spaghetti mit stauchtomaten und raukesalat
Saubohnen puree und cicorie (gemüse) apl spezialität
Spaghetti mit frischen tomaten sauce
Spaghetti nach kohlerart
Pappardelle mit steinpilzen
(Kartoffelnudeln) mit verschiedenen sauce
Bandnudeln mit lachs
Secondi
Gefullte rouladen nach bareser art
Gemischter fleischspiess
Kalbskotlett
Rouladen aus lamm kutteln
Gegrillets lamm
Rindersteack vom grill
Schweine medaillon auf verschidene arten
Paniertes scnitzel nach mailänder art
Rinderfilet gegrillt
Rinderfilet mit grunem pfeffer
Entrecote gegrillt
Gegrillt frische wurst
Gegrillt rindersteack mitrucola undparmesan
Schwein kotolett
Gegrilltes irish rindersteak